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全自動鹽水注射機可將鹽水與輔料配制液注入肉塊中，在通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白的溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配置的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
鹽水注射機設(shè)備在我們的食品加工行業(yè)非常的受大家的歡迎，因為使用該設(shè)備進(jìn)行工作，不僅快速的實現(xiàn)了肉類產(chǎn)品的腌制工作，同時也減少了人力的使用，降低了人們的工作強度。所以鹽水注射機設(shè)備在肉類食品加工行業(yè)上非常的受歡迎。
