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自動出料鹵煮鍋
鹵制熟食一直都是中國人享受的美食， 自動出料鹵煮鍋作為熟食加工重要鹵煮設備從初的人工鹵煮到現在的機械自動化的改革，不僅提升工作效率降低了勞動強度。我們還可以根據客戶的要求預算不同實現定制，滿足不同客戶的需求。 該鹵煮設備主要是以蒸汽、電、燃氣為為主要傳到熱源，蒸煮時間以及溫度均可設定。商用熟食鹵制鍋根據客戶要求不同可設計帶內筐或者帶攪拌功能蒸煮。
自動出料鹵煮鍋主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、竹筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工不可缺少的漂燙設備。
自動出料鹵煮鍋集漂燙、冷卻于一體，配單獨的過熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設備。無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水分蒸發(fā)，為下道風干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。歡迎廣大用戶來電咨詢
