電加熱夾層鍋蒸煮設(shè)備通過(guò)電熱管產(chǎn)生熱量來(lái)加熱夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油,通過(guò)熱傳遞作用,進(jìn)而加熱鍋內(nèi)物料。另外為避免熱量散失,還配置了保溫層,保溫層選用致密性好、耐高溫型的玻璃巖棉保溫,該層外面以SUS304不銹鋼保護(hù)。電加熱夾層鍋蒸煮設(shè)備具有受熱面積大、熱效率高、加熱勻等基本特點(diǎn)。由于配置了溫度控制儀,因此又有加熱溫度易于控制的特點(diǎn)。
電加熱夾層鍋產(chǎn)品分類:
電加熱夾層鍋 廣泛應(yīng)用于各類食品的加工。如:豆沙、果醬、糕點(diǎn)、蓮蓉、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業(yè)的攪拌配合,也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。歡迎廣大用戶來(lái)電咨詢。
1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定式)夾層鍋結(jié)構(gòu);
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋;
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備;
4、夾層鍋按密封方式可分為:無(wú)蓋型、平蓋型、真空型。