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由諸城市匯品機械有限公司生產(chǎn)的醬類行星炒鍋借鑒技術，結合食品廠家眾多專家意見，自主研發(fā)出新型雙向攪拌夾層底鍋，鍋內攪拌部分采用不銹鋼成型一次成型鍋內保證鍋內光滑，采用蒸汽，燃氣、電磁等加熱方式，側邊彈簧式，剮底部具有自重，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，材料攪拌，不粘鍋。
醬類行星炒鍋特點
1，全304不銹鋼，外形美觀，結構緊湊，便于清潔;
2，高壓鍋爐蒸汽作為能源，符合食品鋼制壓力容器標準GB150-98;
3，304不銹鋼板內外整體沖壓，自動拋光，精細焊接;
4，單獨的蜂窩狀夾套結構，半球形鍋體，換熱面積，加熱速度快，，節(jié)能;
5，鍋體采用蝸輪180傾斜（傾斜手動超控），方便進料和卸料，便于清洗。
醬類行星炒鍋主要用于糖果，果凍，飲料，果醬等食品烹飪。電煮糖混合鍋熬糖質，糖漿透明度是理想的熬糖設備，溫度調節(jié)范圍為50-200 / 240度，完全可以滿足煮糖溫度的需要，操作簡單，可以輕松調節(jié)火的大小，并根據(jù)不同的需要設定加糖溫度。使用電磁加熱技術，即可實現(xiàn)即可使用。節(jié)約能源，提高業(yè)務效率。
