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真空滾揉機(jī)使肉質(zhì)松軟加速蛋白質(zhì)的提取和溶解，達(dá)到更好的口感效果。
真空滾揉機(jī)使腌制制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收；增強(qiáng)肉的結(jié)著力，增強(qiáng)產(chǎn)品彈性；改善產(chǎn)品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎；增加產(chǎn)品保水性，提高出品率；保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設(shè)定滾揉工作總時(shí)間設(shè)定滾揉時(shí)間；設(shè)定滾揉間歇時(shí)間；連續(xù)滾揉；間歇滾揉；正轉(zhuǎn)自動(dòng)出料。
滾揉機(jī)結(jié)構(gòu)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，結(jié)構(gòu)緊湊、噪音小、運(yùn)行平穩(wěn)、性能可靠、操作簡單、效率高。
諸城市匯品機(jī)械有限公司主營滾揉機(jī)，鹽水注射機(jī)，鹵煮夾層鍋，攪拌鍋，炒鍋，殺菌鍋等食品加工設(shè)備，各型號(hào)齊全，廠家直銷，價(jià)格合理，質(zhì)量優(yōu)，免費(fèi)質(zhì)保一年，終身提供維修服務(wù)，歡迎廣大用戶來電咨詢。
真空滾揉機(jī)參數(shù)：
