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滾揉機在食品加工中發(fā)揮著重要的作用.滾揉機的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果，能夠很大限度的提高生產(chǎn)效率.選購合適的滾揉機是食品加工企業(yè)提率的基礎(chǔ)，滾揉機由多部分組成，
我廠生產(chǎn)的滾揉機全部采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制作而成，生產(chǎn)過程不會產(chǎn)生金屬秀污染，而且耐腐蝕.滾揉機有比較好的操作系統(tǒng)，物料在滾筒內(nèi)翻動的時候，滾筒中的肉均勻的吸收腌漬，提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性.
我廠生產(chǎn)的滾揉機具有呼吸功能.具有變頻、自動化、轉(zhuǎn)速可調(diào)等優(yōu)點。
桶內(nèi)采用真空設(shè)置，真空滾揉機用途，肉料在真空設(shè)備中反轉(zhuǎn)按摩。漿葉為V型結(jié)構(gòu)。在肉的攪拌處理過程中，能有效的縮短滾滾揉時間，提高了效率
特點：
1.真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，可以使肉均勻的吸收腌漬，快速入味。
2.提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；
3.改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，口感好。
4.滾揉后的肉提高了切面效果，增加了出品率。
5.還可以增強保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
滾揉機參數(shù)：
