真空包裝機是:將包裝袋內抽成低真空后，立即自動封口，但是袋內真空度高，殘留空氣極少，抑制細菌等微生物的繁殖，從而避免了物品氧化、霉變和腐敗，但同時對某些松軟的物品，必須經過全...

空包裝機品種繁多，在選用時應著重考慮下列因素。包裝速度。出于提高生產效率的考慮，可選用雙室或多室的真空包裝機，以提高整個生產的進度。被包裝物品是否需要充填其他保護性氣體。

真空滾揉機是在真空泵情況下，運用物理性沖擊性基本原理，讓肉?；蝻溩羽W在輥筒內左右滾動，互相碰撞，輾壓，進而做到腌制功效。腌制液被肉充足地消化吸收，提高肉的結合性及延展性，提升...

真空滾揉機主要適用于飪火腿、香腸等原料肉，以及各種畜禽魚制品的腌制。在真空狀態(tài)下，材料肉可以通過螺旋槳葉的強制循環(huán)進行打擊和靜置，加速鹽水的分布和吸收，促進肌纖維蛋白的溶解和...

真空滾揉機能將肉粒在高真空泵情況下選用圓桶內擴孔鉆自壓擠機理開展?jié)L揉。當筒內運轉時肉粒在真空泵情況下澎漲，結締組織打開后按擴孔鉆導向性往里壓擠，肉粒經自身輾壓，互相壓擠，使肉...